Hotelarstwo to dziedzina, która cieszy się ogromnym zainteresowaniem i znajduje swoje zastosowanie praktycznie w każdym miejscu na ziemi. W takich turystycznych miastach jak Gdańsk hotele są potrzebne, ponieważ ilość gości i turystów jest tak duża, że baza noclegowa musi być dobrze rozbudowana, aby pomieścić wszystkich jednocześnie. Dobre Gdańsk hotele cieszą się bardzo dużą popularnością i renomą, gdyż nawet osoby wysoko postawione, takie jak politycy czy znani artyści, są pod dużym wrażeniem komfortu i jakości usług świadczonych przez gdańskie hotele. Obiekty noclegowe w takich miastach jak Gdańsk muszą stać na bardzo wysokim poziomie, ponieważ nie tylko turyści wymagają dużego komfortu, ale także osoby które odwiedzają Gdańsk w interesach czy przyjeżdżają do Gdańska w sprawach politycznych i zatrzymują się w gdańskich hotelach. Hotele w Gdańsku w większości to bardzo nowoczesne obiekty, które posiadają wszelkie możliwe udogodnienia, a także mnóstwo atrakcji, takich jak kuchnia regionalna czy jedyny w Gdańsku browar, który warzy piwo metodą tradycyjną z tradycyjnych składników. Wysoki poziom tych hoteli sprawia, że coraz więcej osób decyduje się na spędzenie wakacji w Gdańsku w pięknym hotelu nad Motławą czy w hotelu mieszczącym się w pięknej wiekowej kamienicy.